Nous nous engageons 脿 acheter des aliments locaux, 脿 adopter des pratiques 茅cologiques et 脿 proposer des menus durables.

Nous accordons la priorit茅 脿 la durabilit茅 dans le cadre de la planification de projets de r茅novation en r茅duisant les d茅chets de construction et en recherchant des options de recyclage pour les mat茅riaux.