/globalfoodsecurity/fr/taxonomy/term/23/all fr /globalfoodsecurity/fr/channels/event/chasse-au-tresor-dhiver-en-nature-359675 <p>Le <a href="/osas/fr/sensibilisation-scientifique">Bureau de la réussite étudiante</a> a créé une nouvelle chasse au trésor en nature sur l’<a href="/morganarboretum/fr">Arboretum Morgan</a>!</p> Tue, 15 Oct 2024 19:16:51 +0000 admin 11479 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/event/nuits-de-peur-au-cegep-john-abbott-360435 <p><strong>Joignez-nous pour les Nuits de peur annuelles au Cégep John Abbott!</strong></p> Tue, 15 Oct 2024 16:59:27 +0000 admin 11476 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/de-lavoine-plus-nutritive-qui-se-conserve-plus-longtemps-360285 <p> </p> <p> </p> <p>Une équipe de recherche de l’Université ºÚÁϲ»´òìÈ propose une façon d’améliorer la valeur nutritionnelle de l’avoine en augmentant sa teneur en acide oléique, un acide gras sain reconnu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire et son potentiel de prévention du diabète.</p> <p>De plus, les observations des chercheurs laissent entrevoir que les modifications génétiques apportées à la céréale pourraient également lui conférer une meilleure résistance à l’oxydation, ce qui réduirait le risque de dégradation des produits à base d’avoine, comme le lait d’avoine.</p> Thu, 10 Oct 2024 13:03:54 +0000 admin 11473 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/event/chasse-au-tresor-dhalloween-en-nature-359674 <p>Le <a href="/osas/fr/sensibilisation-scientifique">Bureau de la réussite étudiante</a> a créé une nouvelle chasse au trésor en nature sur l’<a href="/morganarboretum/fr">Arboretum Morgan</a>!</p> Thu, 26 Sep 2024 15:27:58 +0000 admin 11457 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/event/livret-dactivites-les-delices-de-la-saison-hivernale-edition-2024-335449 <h2>Joignez-vous à nous pour célébrer le temps des fêtes!</h2> Thu, 09 Dec 2021 14:47:47 +0000 admin 11396 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/la-reduflation-frappe-encore-le-jus-dorange-pascal-theriault-sur-radio-canada-358822 <p>Souvent considéré comme un symbole de la réduflation, le jus d’orange rétrécit à nouveau. Une bouteille modifiée de la marque Tropicana fait son entrée dans les épiceries sous un format réduit à 1,36 l. L'entreprise justifie ce changement par un effort afin d’offrir aux consommateurs « un emballage facile à ouvrir, à incliner pour verser et à ranger ».</p> <p>D'autres marques suivront-elles les traces de Tropicana ?</p> Mon, 26 Aug 2024 22:22:48 +0000 admin 11369 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/le-cout-de-la-poutine-symbole-de-la-hausse-des-prix-pascal-theriault-sur-985fm-358821 <p>Le prix des aliments est en constante augmentation depuis la pandémie. Même la poutine coûte n’échappe pas à l’inflation: le prix de l’huile de tournesol utilisée dans les friteuses a doublé et même le prix des pommes de terre.</p> Mon, 26 Aug 2024 22:03:22 +0000 admin 11364 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/event/le-concours-3mt-three-minute-thesis-de-linitiative-pour-une-science-engagee-de-la-famille-lister-332979 <p>Depuis 2017, l’<a href="/osas/fr/cpd/listerengagedscience">Initiative pour une science engagée de la famille Lister</a> appui le concours 3MT (<em>Three Minute Thesis</em>) de l’Initiative pour une science engagée de la famill</p> Thu, 22 Aug 2024 18:49:31 +0000 admin 11358 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/le-phenomene-jean-martin-fortier-358254 <p>Dans un article récent, L'actualité dresse le portrait d'un passionné des petites fermes, auteur et vedette de la populaire série <em>Les fermiers</em>, Jean-Martin Fortier (BA'02). Cette « rock-star du bio » au Québec est très appréciée par de nombreuses personnes, même si certaines d'entre elles craignent que sa présentation de l'entreprise comme étant rentable et à la portée de tous ne soit trop optimiste.</p> Wed, 07 Aug 2024 15:34:24 +0000 admin 11341 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/cartel-du-pain-loblaw-donnera-500-millions-aux-personnes-flouees-358149 <p>Loblaws et son actionnaire principal, George Weston, donneront 500 millions de dollars pour mettre fin au recours collectif auquel l'entreprise faisait face en lien avec un cartel du pain. Les personnes à l’origine de la poursuite accusent les grandes chaînes d’alimentation au pays de s’être entendues sur le prix du pain pour augmenter leur marge de profit.</p> Tue, 30 Jul 2024 15:55:33 +0000 admin 11332 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/une-etudiante-de-mcgill-etudie-les-raisons-de-lexplosion-des-cardinaux-rouges-au-quebec-357859 <p>La population de cardinaux, cet oiseau au plumage écarlate, a explosé au Québec depuis 25 ans. C’est après avoir suivi pendant huit mois 41 cardinaux qui volaient d’arbre en arbre dans différents milieux qu’une biologiste de l’Université ºÚÁϲ»´òìÈ a fait ce constat dans une recherche qu’elle est en train de conduire.</p> Tue, 02 Jul 2024 17:36:33 +0000 admin 11310 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/comment-reduire-lempreinte-ecologique-de-son-assiette-sans-devenir-vegetalien-357695 <p>Vous recevez des invités en fin de semaine pour un barbecue ? Que mettrez-vous sur le gril ? Des protéines animales, il y a fort à parier. Même si l’on connaît les effets de la consommation de viande rouge sur l’environnement et potentiellement sur la santé, pour beaucoup, il est inconcevable de s’en priver.</p> Wed, 12 Jun 2024 15:12:27 +0000 admin 11284 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/mcgill-decerne-un-doctorat-honoris-causa-marcel-groleau-357694 <p>Par Myriam Laplante El Haïli, <a href="https://www.laterre.ca/actualites/distinctions/mcgill-decerne-un-doctorat-honoris-causa-a-marcel-groleau/">La terre de chez nous</a></p> <p>Le 5 juin, l’ancien président de l’Union des producteurs agricoles (UPA), Marcel Groleau, s’est vu décerner la plus haute distinction que l’Université ºÚÁϲ»´òìÈ a le pouvoir d’accorder, soit un doctorat <em>honoris causa</em>. La distinction souligne le legs important que M. Groleau laisse au secteur agricole québécois. </p> Wed, 12 Jun 2024 14:56:23 +0000 admin 11281 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/pres-de-36-m-pour-soutenir-le-developpement-de-solutions-genomique-en-bioalimentaire-et-357688 <p> Génome Québec et le Fonds de recherche du Québec – secteur Nature et technologies (FRQ) sont heureux de dévoiler les 15 projets de recherche retenus dans le cadre du troisième cycle du <em>Programme d’intégration</em> <em>de la génomique – agriculture et bioalimentaire, foresterie et environnement</em> dont deux dirigés par des chercheurs de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'environnement de l'Université ºÚÁϲ»´òìÈ. L’investissement total, incluant celui des partenaires publics et privés, représente près de 3,6 millions de dollars. <strong> </strong></p> Wed, 12 Jun 2024 14:47:05 +0000 admin 11283 at /globalfoodsecurity /globalfoodsecurity/fr/channels/news/les-professeurs-de-la-faes-recoivent-295-millions-de-dollars-pour-des-strategies-dadaptation-et-357625 <p><em><a href="https://reporter.mcgill.ca/le-gouvernement-du-canada-investit-3-millions-de-dollars-dans-la-recherche-sur-ladaptation-aux-changements-climatiques-a-mcgill/">Publié à l'origine dans le ºÚÁϲ»´òìÈ Reporter</a> par Charlotte Bawol</em></p> Thu, 06 Jun 2024 15:11:18 +0000 admin 11275 at /globalfoodsecurity