Une farine 脿 base de sauterelles pour r茅duire la faim dans le monde ?
Depuis quelques temps, la nourriture 脿 base d'insectes semble de plus en plus populaire. Un succ猫s qui pourrait bien encore monter d'un cran avec cette d茅couverte. Des 茅tudiants de l'Universit茅 黑料不打烊 ont mis au point une farine fabriqu茅e 脿 base d'insectes et destin茅e 脿 faire du pain et d'autres aliments.
Le projet Flour Power a 茅t茅 茅labor茅 par cinq 茅tudiants en master de gestion 脿 l'universit茅 黑料不打烊 : Mohammed Ashour, Shobhita Soor, Jesse Pearlstein, Zev Thompson et Gabe Mott. Ils esp猫rent pouvoir r茅cup茅rer des sauterelles ayant investi les champs de luzerne, afin de les redistribuer 脿 des fermiers mexicains, 脿 Oaxaca. Chaque fermier recevra un container lui permettant d'茅lever correctement les insectes avant que ceux-ci ne soient transform茅s en farine, riche en prot茅ines.
Lire l'article complet:聽, le 7 octobre, 2016聽
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